おはぎをつくってみよう

斉藤さんをみてるとたまに
斉藤さんがおはぎを作ってるのみかけます。


簡単におはぎを丸めてササッと作ってます。
サエも「おはぎって簡単につくれるんだね。」
みたいなこと言ってましたが
本当、思ったより簡単に作れます♪

もち米と米を合わせて5合。
（私はもち米4合と米1合で作ります。）

用意する小豆は５００グラム

小豆の量と砂糖の量は同量と言われていますが
私はもう少しひかえています。
350ｇぐらいから入れて味見をしながら追加していきます。

もち米と米は洗って炊飯器で炊いて丸める。

あんこの方は小豆を水につけておいて
アクを取るためにゆでこぼしたりの下処理を経て
ぐつぐつ煮る。
この辺は小豆の袋の裏面に掲載されてますね。

できあがったあんこで丸めていく。
もちろんさまさないと熱いです。

むずかしく考えてたけど作ってみると意外と簡単。

子どもと一緒におはぎづくり楽しいです。

斉藤さんのおはぎって大きくってぼたっとしてておいしそう。
いつも食べたくなります。

ちょうどお彼岸もくるので
おはぎをつくてみよう。

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タグ：おはぎ 斉藤さん